8月13日，吉林省2019年鄉(xiāng)村振興現(xiàn)場(chǎng)推進(jìn)會(huì)在吉林市召開，吉林省省委書記巴音朝魯、省長(zhǎng)景俊海帶領(lǐng)全省各廳廳長(zhǎng)及各地區(qū)、州、市領(lǐng)導(dǎo)走進(jìn)吉林省田谷有機(jī)食品有限公司，就新型經(jīng)營(yíng)主體培育、農(nóng)村環(huán)境整治、美麗鄉(xiāng)村創(chuàng)建進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研觀摩。

省委書記巴音朝魯、省長(zhǎng)景俊海一行在樺甸市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)的陪同下，由田谷有機(jī)食品董事長(zhǎng)田作芬?guī)ш?duì)，先后參觀了田谷的無(wú)菌生產(chǎn)車間、百罐基地生產(chǎn)車間，詳細(xì)了解了“好芯”酸菜的技術(shù)成果和生產(chǎn)過(guò)程。

眾所周知，市面上傳統(tǒng)作坊酸菜多由食鹽發(fā)酵，使用收購(gòu)而來(lái)有農(nóng)藥化肥殘留可能的白菜，在裸露大缸或水泥池中腌制，環(huán)境不好且無(wú)安全保障，還有大量添加劑和防腐劑，以及食鹽裸露發(fā)酵而產(chǎn)生的大量亞硝酸鹽、黃曲霉菌，不含任何礦物質(zhì)，還會(huì)破壞原有白菜中的維生素含量，色澤暗淡、口感不佳。

而“好芯”有機(jī)酸菜則通過(guò)不懈的研發(fā)，走出了一條完全不同的綠色發(fā)展之路。依托東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳酸菌發(fā)酵新專利技術(shù)，以企業(yè)自有的有機(jī)蔬菜基地所種植的有機(jī)富硒白菜為原料，采用316L白鋼罐發(fā)酵載體，在無(wú)菌生產(chǎn)車間使用先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，通過(guò)乳酸菌厭氧發(fā)酵生產(chǎn)出不含亞硝酸鹽、黃曲霉菌、添加劑、防腐劑，有機(jī)富硒、色香味俱全，含有大量維生素的“好芯”有機(jī)酸菜系列產(chǎn)品，開辟了乳酸菌腌制菜新領(lǐng)域，改寫了傳統(tǒng)腌制菜的歷史。

目前“好芯”有機(jī)酸菜市場(chǎng)占有率達(dá)到40%，公司采用智能化可追溯食品安全管理體系，使產(chǎn)品從土地到餐桌全程安全可追溯，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相結(jié)合，從根本上保障了食品安全性。

在田谷產(chǎn)品展館，省委書記巴音朝魯、省長(zhǎng)景俊海一行仔細(xì)觀看了“好芯”系列產(chǎn)品。好芯乳酸菌發(fā)酵酸菜，分普絲系列、有機(jī)系列等產(chǎn)品類型， “好芯”有機(jī)酸菜，可炒、可燉、可烤、可涼拌，開袋即食，免洗免投，最大限度的保留原料營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)品色澤鮮潤(rùn)，口感香脆。

除了各種產(chǎn)品的展示，田谷還專門準(zhǔn)備了供大家品嘗的酸菜牛肉水餃、酸菜豬肉水餃、大骨頭燉酸菜和各種口味的涼拌酸菜等產(chǎn)品。省委書記巴音朝魯、省長(zhǎng)景俊海等領(lǐng)導(dǎo)也駐足臺(tái)前，逐一品嘗，巴音朝魯表示：“酸菜好吃！湯也好喝！”景俊海連連點(diǎn)頭。兩位領(lǐng)導(dǎo)不約而同的向田作芬董事長(zhǎng)豎起大拇指，向這位白手起家助力家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)發(fā)展，為精準(zhǔn)扶貧做出貢獻(xiàn)的民營(yíng)企業(yè)家點(diǎn)贊！

一棵酸菜，引來(lái)的不僅僅是省委書記、省長(zhǎng)齊點(diǎn)贊，更是省委、省政府對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展速度與力度的點(diǎn)贊！田谷有機(jī)食品這一路以來(lái)的發(fā)展歷程，離不開樺甸市委、市政府的大力支持。未來(lái)，田谷會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)自我發(fā)展能力，堅(jiān)持新發(fā)展理念，為鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，積極配合黨和政府，以更大力度推進(jìn)脫貧攻堅(jiān)工作，走高質(zhì)量發(fā)展之路，讓鄉(xiāng)親們有更多的幸福感、獲得感，堅(jiān)決打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)！